前段时间去酒店吃饭时曾经吃过的一个菜，觉得又香又好吃，今天稍微改动一下把它复制出来了，做好后真的是香飘满屋啊！家人吃了说比饭店的还要好吃，复制成功了就跟大家分享一下。
食材
1
鲜虾仁 150克
2
苦瓜 80克
3
蘑菇 20克
4
香葱 10克
5
生粉 65克
6
胡椒粉 2克
7
盐 5克
8
白糖 3克
方法/步骤
1
准备食材。
2
把虾切成一截截，苦瓜用盐搓一下洗干净后烫熟沥干水，蘑菇切成丁。
3
把所有食材，生粉，调味料放进去加一点清水把它混匀。
4
戴上手套把它们揉捏均匀，有点起胶的样子就行了。
5
起油锅，放多一点油，油温到后用勺子装着倒进锅里煎
6
把两面都煎炸金黄香气飘飘就行了。
注意事项
混合均匀时可以加入一个鸡蛋代替清水。