食材
1
油 克
2
鸡蛋 2个
3
盐 一勺
4
胡萝卜 半根
5
面粉 200g
6
虾仁 10只
7
黄瓜 半根
8
葱 2根
方法/步骤
1
切胡萝卜和黄瓜，烫一下滤干。加入虾仁，切碎的青葱和1汤匙盐。
2
打两个鸡蛋，加一小杯面粉拌匀
3
多搅拌一会以防有面疙瘩
4
锅中多放点油烧热后把搅拌好的蛋液用勺子分成同等大小的圆饼状，中小火煎至两面金黄
5
如果你喜欢脆的，用小火煎一会儿
6
美味的明虾菠萝蛋糕准备好了
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