很多人蒸出米饭,熟中帶生,让人吃起来比较不好吃,如何让米蒸出来粒粒饱满,吃起来欲罢不能,我分享了一个小技巧,一起来学习这个方法吧!
工具/原料
大米
方法/步骤
1
第一步洗米,洗米的次数不可以超过3次,如果超过3次,米的营养物质就会大量的洗失。
2
第二步泡米,将冷水倒进米中,和米一起静泡30分钟,然后,把水倒出来,看着米中,粒粒饱满。
3
第三步加水,把水倒进米中,如果,不知道水的分量,可以把食指放进米中,测量水的高度,食指不可以超过一个关节。
4
第四步增香,添加一些食用油,让米更加香。
5
第五步蒸米饭,把米放进电饭煲里蒸,大约40分钟左右,然后,拿出来,看着米一粒粒饱满,让人欲罢不能。
注意事项
蒸米过程中不可以太久
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