素炒豌豆苗是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
豌豆苗 200克
2
豆腐乳 10克
3
清水 10克
4
生抽 10克
5
蒜 10克
方法/步骤
1
碗中倒入一勺豆腐乳，两勺清水。
2
倒入一勺生抽，搅拌均匀。
3
将两个蒜拍扁，剥去皮。
4
热锅下油，倒入蒜瓣炒香。
5
开大火，倒入青菜翻炒。
6
倒入料汁，翻炒均匀。
7
加一勺盐，翻炒。
8
盛出装盘，美味的素炒豌豆苗即可做好。
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