可乐饼做法很简单，其实里面并没有可乐，只是一种小吃，很多小朋友喜欢，可见他就高兴所以起的这个名字吧！
工具/原料
1
4 个 土豆
2
5 只 蟹肉棒
3
适量 玉米粒
4
0.25 小匙 盐
5
0.25 小匙 胡椒
6
适量 蛋黄液
7
50 克 面包粉.
步骤/方法
1
把土豆皮去掉，洗干净放在碗里包上保鲜膜放入微波炉转个8分钟，拿出来放凉。
2
温热的时候把土豆放在盆里用一个东西把他压碎。
3
然后把黄油放在炒锅融化加上蟹肉棒和玉米粒炒香收干水分，加上盐和胡椒。
4
拿起来放在土豆泥里面拌均。
5
把他用手团成一手成团的大小的丸子。然后依次沾上面粉，淡黄液和面包粉，压成椭圆状。
6
180度下油锅炸成金黄就好了。上来挤些沙拉酱或者番茄酱都很美味。
注意事项
可乐饼不沾酱就很好吃了，有时间的话不妨自制一份蘸酱，以洋葱、酸黄瓜、沙拉酱、白醋和糖混合制成，甜甜酸酸的沾酱会带给可乐饼不同的风貌。
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