食材
1
织金红托竹荪 3根
2
鲜贝 适量
3
盐 适量
4
料酒 少许
5
食用油或麻油 少许
6
蘑菇精 少许
7
清水 适量
方法/步骤
1
将新鲜贝类的砂线去掉，清洗备用
2
冬瓜洗净切成小块（去皮或不去皮）
3
温淡盐水浸泡竹荪5-10分钟后洗净，摘去根部备用
4
竹荪煮漂后，味道会更脆
5
加水煮沸后，放入新鲜贝类、冬瓜、少许盐和少许料酒。中低热约5分钟
6
放入竹荪后继续中小火约15分钟，放入适量调味料即可
7
只有织金红托竹荪裙网才有的美味厚实口感，尝过才知道，女儿的最爱！
8
鲜美爽口且低调奢华的竹荪鲜贝冬瓜汤美味登场