海虾冬瓜汤
工具/原料
材料:花蛤 青虾 冬瓜 豆腐 盐 葱 姜
方法/步骤
1
冬瓜去籽和皮,切厚片;豆腐切厚片;虾去虾须、虾线,一分为二;花蛤放清水里,让其吐泥沙。
2
汤锅加水,烧开,放冬瓜片、豆腐片,加葱段、姜片,烧开煮2分钟。
3
放虾、花蛤、盐、味精煮至海鲜变色,加香油,关火即可。
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材料:花蛤 青虾 冬瓜 豆腐 盐 葱 姜
冬瓜去籽和皮,切厚片;豆腐切厚片;虾去虾须、虾线,一分为二;花蛤放清水里,让其吐泥沙。
汤锅加水,烧开,放冬瓜片、豆腐片,加葱段、姜片,烧开煮2分钟。
放虾、花蛤、盐、味精煮至海鲜变色,加香油,关火即可。