鸡蛋卷味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
鸡蛋 3颗
2
盐 适量
3
食用油 少许
4
淡口酱油 5ml
5
白糖 适量
6
日式高汤 少许
方法/步骤
1
碗中打入三颗鸡蛋。
2
加入日式高汤，盐，打匀。
3
碗中打入三颗鸡蛋。
4
加入糖，淡口酱油，打匀。
5
锅中抹油。
7
等蛋液凝固的差不多了，把蛋皮往后面折叠。
8
卷起来推到顶部，继续加蛋液重复操作。
9
最后稍微把鸡蛋卷整一下形，压实一下，鸡蛋卷就做好了。
10
锅中抹油，倒入蛋液。
11
有气泡的话需要戳破。
12
关东风格折叠一半就可以了，翻蛋卷靠惯性轻轻翻面即可。
13
倒入其余蛋液继续翻叠一次即可。
14
这样关东风味鸡蛋卷就做好了。
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