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食材
1
鸡蛋 四个以上
2
盐 适当
3
蘸料 适当
4
汤 适当
方法/步骤
1
把蛋打碎了放碗里搅拌(可以放入自己喜欢的口味,糖、盐、高汤、葱花等)点火热锅,把锅底放少量油铺匀
2
把火调到中火,倒一半蛋液进去,铺满整个锅底
3
.凝固到可以用铲子泛起来了就一点点的卷起来,弄成个鸡蛋卷推到锅的一边。
4
5.继续倒少量鸡蛋液,铺平,注意要和已经成型的鸡蛋卷连接
5
.等稍微凝固一点,继续翻滚那个鸡蛋卷滚雪球…
6
以此类推越滚越多层直到蛋液用完
7
拿出来切成小块,就可以吃了。
注意事项
鸡蛋很容易熟,要注意火候