这段时间人们用了各种方法自制蛋糕，其中电饭锅版本的蛋糕深得大众的喜欢，不过有成功的当然也就有制作失败的，因为电饭锅蛋糕看似比较简单，实则制作也需要技巧
食材
1
鸡蛋 5个
2
面粉 150克
3
白糖 150克
方法/步骤
1
第一步，首先准备出5个鸡蛋，差不多是250克重，同时准备出两个无水无油的容器，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放入容器中，然后先在盛有蛋黄的容器中加入白糖；
3
然后将打发好的蛋黄放入在打发好的蛋白中，事先准备好的面粉用筛网过滤两遍，过滤干净的面粉放入在蛋黄和蛋白的容器中，同时滴入几滴柠檬汁，然后用翻拌的手法将其拌均匀；
4
待将其处理好之后，准备出模具，用一个比较大的，或者是一些小的蛋糕模具都可以，在其中刷上薄薄一层食用油，然后将做好的蛋糊倒入在其中，别太满了，差不多7分满即可；
5
在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入盛有蛋糊的模具开始蒸制，差不多15分钟的时间，蛋糕便蒸好了，关火后焖3分钟，即可出锅。
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