我们小区有一个农场,由一对可爱的夫妻经营。农场种的蔬菜水果都分给各家。每月大家去农场领取。手指小土豆就是今天去拿的。最近这对夫妻还在农场栅栏外划了一块地种了各种香料,迷迭香、百里香、罗勒等等,让用户自己过来剪一些以应急需。
食材
1
土豆 900克
2
盐 8克
3
油 80克
4
培根 25克
5
大蒜 12克
6
鸡精 25克
7
胡椒 13克
8
小葱 17克
方法/步骤
1
手指小土豆非常新鲜可爱,洗净,不要去皮。 与此同时,打开烤箱进行预热: 260C/500F
2
为了保证烤出来的熟软程度一致,把大颗的土豆切四瓣,其它对半切,非常小的就不切了,只划几刀让味道进去。迷迭香、百里香、大蒜切碎。
3
把所有佐料倒入土豆里,再加入盐、黑胡椒、鸡粉、粟米油
4
首先把空的烤盘放进260 C的烤箱里烤热3分钟拿出空烤盘,把烤箱温度减低至220C/ 425F,倒入拌好的土豆,应该能听到嗤的一声。把土豆平摊开在烤盘里,放入烤箱,先烤10分钟。
5
在等待烤土豆的过程中,取出培根,把它切成小碎片。 10分钟到了,将土豆从烤箱取出,把培根碎撒在土豆上。 将烤盘放回烤箱,继续烤20分钟
6
土豆烤好了
注意事项
装盘,撒上香菜做装饰
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