手指食物是学习自主用餐过程中不可或缺的，除了日常的蔬菜水果条，也可以将一些富含优质蛋白质的食物，如豆腐、瘦肉等，稍稍加工，制作成宝宝能自己食用的小块状哟。 豆腐与大米同煮，两者所含的氨基酸能互补，蛋白质得到优化，营养也更丰富。另外，瘦肉是很好的补铁食材，母乳宝宝六个月后要记得多补充含铁食物哦。
工具/原料
1
需用食材： 30g瘦肉、半块豆腐、2勺大米、1勺生粉
2
需用工具：蒸锅
方法/步骤
1
备齐食材
2
豆腐洗净，放入大碗里碾碎，待用。
3
猪肉洗净，打成泥，加入豆腐里。
4
大米洗净，加入豆腐里。
5
生粉加一勺水，搅拌至融化后倒入豆腐泥里，滴几滴植物油，将所有食材搅拌均匀。
6
双手打湿，将搅拌好的泥揉成等份的丸子，取一个耐高温盘子，底部抹一层油，将丸子放在上面，冷水上锅蒸20分钟左右即可。
注意事项
1
丸子不用搅拌上劲，口感松软，但只适宜蒸哦。
2
生粉不要加太多水，以免搅拌后太过湿润不易揉成丸子。
3
如果宝宝对腥味敏感，可以提前把肉用姜或柠檬腌一下，豆腐放进冰箱冻透，如此可最大程度减轻食材的腥味。
上一篇：如何制作美味的手指小土豆？