忽然想自己动手做包子吃,但工具不多如何做出美味的包子
食材
1
面粉 500g
2
酵母 5g
3
粉丝 200g
4
肉 50g
5
蒜苔 50g
6
豆豉 5g
方法/步骤
1
准备好面粉,酵母融化到清水中,然后与面粉拌在一起
2
边加清水进行和面,大约十分钟,没有什么工具,直接在将在锅里和的面
3
待其发酵,两个小时左右
5
将面团用手捏成小个面团作面皮,炒好肉片和粉丝,我这里加了蒜苔,也可以选择炒别的菜作包子馅,注意不要炒太熟,五六分就可以了
6
将小面团用手压成如图那样,将菜包进去
7
放在电饭锅的上层蒸,水开后8-10分钟就可以吃啦,或者用蒸锅就更好了
注意事项
注意菜不要炒太熟,因为包子要经过一个蒸的过程
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