看剧吃什么好，自己动手做一份好吃又有嚼劲的孜然牛肉吧，保证你吃了下次还想再吃。
食材
1
牛肉 一块
2
料酒 一勺
3
盐 一勺
4
鸡精 一勺
5
五香粉 一勺
6
孜然粉 一勺
7
蛋清 一个
8
玉米淀粉 1大勺
9
孜然 一勺
10
芝麻 适量
11
辣椒面 一勺
12
五香粉 一勺
13
盐 一勺
方法/步骤
1
将牛肉切成小块。
2
往牛肉中加入料酒，盐，鸡精，五香粉，孜然粉和一个蛋清，搅拌均匀腌制二十分钟。
3
腌制完成后，再加入玉米淀粉搅拌
4
油温七成热，下牛肉炸，小火炸，炸熟炸透捞出控油。
5
油锅中倒入孜然，芝麻，辣椒面，五香粉，盐，炒香，倒入炸好的牛肉，翻炒均匀即可。
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