萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持
方法/步骤
1
牛腩洗净切块，浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。
2
姜4片，葱切段，几粒花椒。
3
牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
4
放入铸铁锅里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。
5
米技电陶炉3档小火煮1个小时，关火焖两个小时左右，我出去溜个狗回来刚刚好。
6
萝卜切块焯水备用。
7
放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。上桌的时候加点香菜，吃肉喝汤，暖暖的！
注意事项
萝卜一定要买当季的萝卜 好萝卜赛梨不辣 清脆爽口最佳
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