大蒜粉就是将大蒜做成粉状。大蒜粉和大蒜的营养价值和功效都是一样的。大蒜粉可以用来做菜。但是很多人对于怎样用大蒜粉不是很了解，小编就以一个菜（大蒜粉煲鸭）来看看大蒜粉怎么用吧。
食材
1
鸭 1500g
2
大蒜粉 50g
3
大葱 5g
4
姜 4g
5
味精 3g
6
料酒 3g
方法/步骤
1
将鸭子杀死，去毛，去内脏，洗净，用沸水烫一下。
2
大蒜洗净，大葱洗净，切花，姜洗净，切成片。
3
将大蒜装入鸭腹，放入炖锅。
4
加入适量清水及葱花、姜片，用旺火烧开后撇去浮沫，改用微火烧至鸭熟烂。
5
弃去葱姜、加盐、料酒、味精调味即可。
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