喜欢吃鱼的小伙伴跟着小嘉一起看看,咋杀鱼的吧:
工具/原料
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水箱1个
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鱼刀1把
方法/步骤
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1、选鱼 根据喜好挑选鱼,有白鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、胡子等等,关键看你喜欢吃哪一种,咋做了。
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2、刮鳞 抓住一条活鱼以后,首先要在鱼头部猛烈敲击一下,这样鱼就晕倒了,这样刮起鱼鳞来就省事多了。
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3、鱼鳃 刮完鱼鳞以后要把鱼鳃扣出来,因为鱼鳃是鱼身上很脏的物件,在用清水冲一下。
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4、鱼内脏】 在鱼的白肚子上面用刀划一道口子,把鱼内脏取出来。要是有鱼籽的话就是意外收获了,鱼籽炒鸡蛋是很美的一道小菜。
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6、洗手 由于杀鱼会有腥味和鱼鳞,别忘了洗洗手啊。
注意事项
刮鱼鳞时小心别伤到手