蒜蓉龙虾尾的新做法

龙虾尾2 斤

蒜 一头

油 100克

啤酒??一小罐 适量

清洗龙虾尾，去掉虾线。虾线在尾巴中间。取下尾巴中间部分，轻轻拉出，拉出虾线。

多削些大蒜皮，切成小块备用。

锅中多放些油，先煎龙虾尾，主要用于杀菌。吃东西时脱壳很好。

炸龙虾尾的颜色好看吗？

刚才，在油锅里，趁热把洋葱和生姜倒进去，用小火把蒜头炒一下，放点油料，料酒，用生酱料炒香，然后倒入龙虾尾，炒一下，再倒入啤酒？继续咕嘟咕嘟，更好吃。

把果汁从锅里拿出来，扔一个芫荽来点缀它。它不会也不会影响味道。