白萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。。。。用最简单的烹调手法就可以激发出菜品的最原始最诱人的鲜美~逢年过节做上一道这样的菜，留在舌尖上的永远是这原味~
食材
1
香菇(干) 4只
2
培根 2片
3
白萝卜 半根
4
茭白 1根
5
豆干 2块
6
西兰花 1小朵
7
鲍鱼汁 5毫升
8
盐 2克
9
淀粉 适量
10
糖 少许
步骤/方法
1
准备好所有食材.将豆干、茭白、白萝卜、培根、香菇分别切丝。
2
白萝卜洗净去头、去皮，切丝.沥干水份。
3
均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.
4
放入蒸锅，蒸5分钟。
5
蒸好的萝卜丝倒入凉白开中，再次沥干水份。然后装入浅汤盘中，稍做整理.
6
把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.
7
入开水蒸锅大火蒸5分钟。
8
锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.
9
然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~
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