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香菇怎么炒好吃

现在是鲜香菇上市的时候,很喜欢吃香菇,那种又滑又香的感觉超棒!香菇有很多的做法,煮煎炒都可以。不管是做主料还是配料都不错。今天就做一道香菇炒青菜。
食材
1

上海青 150克

2

鲜香菇 50克

3

姜 适量

4

蒜 适量

5

盐 适量

6

花生油 适量

方法/步骤
2

鲜香菇洗净后,从中间一刀切分为二。蒜切粒,姜切丝。

3

倒入适量的花生油,先放姜蒜进去翻炒。

4

炒出蒜香味时,倒入香菇进行翻炒。

5

香菇变软后,开大火,放入上海青进行翻炒。

6

当菜叶开始变色后,加入适量的盐,再炒几下就可以了。

7

关火后,就可以装碟了。香菇嫩滑,青菜脆绿,色香味俱全,太好吃了!

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