现在是鲜香菇上市的时候,很喜欢吃香菇,那种又滑又香的感觉超棒!香菇有很多的做法,煮煎炒都可以。不管是做主料还是配料都不错。今天就做一道香菇炒青菜。
食材
1
上海青 150克
2
鲜香菇 50克
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
2
鲜香菇洗净后,从中间一刀切分为二。蒜切粒,姜切丝。
3
倒入适量的花生油,先放姜蒜进去翻炒。
4
炒出蒜香味时,倒入香菇进行翻炒。
5
香菇变软后,开大火,放入上海青进行翻炒。
6
当菜叶开始变色后,加入适量的盐,再炒几下就可以了。
7
关火后,就可以装碟了。香菇嫩滑,青菜脆绿,色香味俱全,太好吃了!
上一篇:为何部分人“吃定”房价长期上涨?
下一篇:家常香菇炒肉片怎么做