番茄 1个
鸡蛋 1个
丝瓜 1条
虾仁 半碗
各种菇 1碗
金针菇番茄汤。食材：番茄、鸡蛋、金针菇、蒜、葱。做法：1、金针菇去根洗干净，盐水泡十分钟，再冲洗干净，挤干水分。番茄用开水烫5分钟，去皮切小块； 2、葱蒜切碎，鸡蛋搅成蛋液； 3、油开爆一下蒜，放番茄炒2分钟，加一大碗水，水开放金针菇，煮3-5分钟，淋上蛋液，放盐、葱花，搅匀出锅。
菌菇丝瓜虾仁汤。食材：丝瓜、虾仁、菌菇、姜、蒜、葱、盐。做法：1、菌菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净，丝瓜切小块，姜蒜葱切碎，虾煮熟去壳； 2、油开放姜蒜、虾仁爆一下，再加菌菇、丝瓜翻炒2分钟，加一大碗水，煮6分钟左右即可放盐出锅。
白玉菇丝瓜汤。食材：白玉菇、丝瓜、姜蒜、盐。做法：1、白玉菇去根洗净，焯水2分钟再冲洗干净，丝瓜切条，姜蒜切碎； 2、油开后放姜蒜爆香，加丝瓜翻炒3分钟左右，加大半碗水，放白玉菇，水开煮3分钟左右，放盐，搅拌均匀出锅。
番茄菌菇汤。食材：番茄、白玉菇、鸡蛋、姜蒜、葱、盐。做法：1、番茄洗净，用开水泡5分钟，再去皮切小块，白玉菇去根洗净，焯水3分钟，再冲洗感觉 ，姜蒜葱切碎，鸡蛋搅成蛋液； 2、油开放姜蒜爆香，加番茄炒3分钟左右，加一大碗水，放白玉菇，水开煮3-5分钟左右，淋蛋液搅匀，放盐、葱花，搅匀出锅装碗。
菌菇虾仁汤。食材：海鲜菇、虫草花、虾仁、姜蒜、葱花、盐。做法：1、海鲜菇洗净，焯水3分钟再冲洗干净，虫草花冲洗干净，虾仁切小段； 2、姜蒜爆香，放海鲜菇2分钟，加一碗水，放虫草花，放虾仁，水开煮5分钟，放盐，关火撒葱花出锅。
菌菇豆腐汤。食材：豆腐、白玉菇、鸡蛋、黑木耳、盐、生抽、葱。做法：1、白玉菇、黑木耳（提前泡好）洗净焯水3分钟，豆腐切成小块，鸡蛋煎成饼，再切成小块； 2、姜蒜爆香，放白玉菇、黑木耳炒2分钟，加一碗水，放豆腐，水开煮3分钟，放鸡蛋再煮2分钟，放盐、生抽、葱花，搅拌均匀出锅。