蒸胡萝卜我还是第一次做呢，一般用来炒，用来凉拌，用来煲汤。既然是第一次那就来个花样吧，我用二片胡萝卜片夹着肉肉来蒸，那现在来看看小编的新创意吧。
食材
1
带泥胡萝卜 一根
2
瘦肉 150克
3
生粉蚝油鸡粉白糖 各少量
4
大蒜籽 二粒
5
香葱 一根
6
酱油 一小碟
方法/步骤
1
先把胡萝卜洗去泥沙再打皮，再切片，这个用来夹肉的，是需要二片胡萝卜一起，就是切二片胡萝卜不要切断，好在里面夹肉。二个薄片一组，一直分完为止。
2
再把猪肉剁碎，放蚝油，生粉，鸡粉，少量盐，搅拌均匀腌十分钟。
3
把胡萝卜片来塞肉，二片一组的不要切断，就可在里面放猪肉了。用筷子把猪肉往里面塞。
4
一直塞完所有胡萝卜。摆在盘子里。
6
大蒜籽去皮剁碎，香葱也切碎。
7
时间到了，不要急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了，再打开锅盖，再小心端出来。
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因为蒸出了不少的水，就把水倒出来，放上蒜末，少量生粉，白糖，酱油调制成淀粉水，再放在锅里烧成酱料。
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把酱料淋在蒸好的胡萝卜上，就可以上桌开吃了，看到是不是很有食欲呢。
注意事项
胡萝卜不需要蒸太长时间，一般六七分钟就可以吃了。