我的地地道道南方人,吃米饭是每天必备 可是宝贝不像我们那么爱吃米饭(因为目前我们的北方)所以平时少不了为孩子犯愁 后来我试了试炒饭 和不同的材料炒宝贝都有不同的说法 不过这次宝贝说 妈妈这个我爱吃 不喜欢吃白白的那个米饭哈哈 所以咯后来就经常做了 这个炒饭适合所有人,很香不腻哦
食材
1
胡萝卜 30g
2
甘蓝菜 100g
3
米饭 2碗
4
老抽 适量
5
大葱 适量
6
盐 0.5勺
7
葱花 适量
8
花生油 适量
9
鸡精 0.5勺
方法/步骤
1
准备的材料:白米饭(剩饭也可以) 红萝卜丝 大葱 葱花 (大葱北方比较多 如果没有大葱就可以用小葱 味道一样棒棒滴) 米饭要是新煮的一定要凉透 再搅散备用
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锅里放油热锅 放入事先切好的大葱下去爆锅 那个味道那个香啊嘿嘿,,(最好可以用不粘锅 这样才不会有锅巴)
3
再着就是发事先准备好的红萝卜丝 (哈哈我刀工不好 切不均匀) 也是翻炒一会让红萝卜丝软下来
4
红萝卜丝软下来 就可以放甘蓝下去 继续翻炒 差不多就可以放 老抽 盐 鸡精了
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看这个步骤 我已经放了老抽 盐 酱油 还是继续翻炒至酱油全部包裹到菜了 〈记住不要炒过烂了 不然就不好吃了〉
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放进去事先准备好的凉米饭 (这时候火关小 先把米饭全部摊开 不要有一块一块的饭团)
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像这样,记住哦翻炒要快一点 这样饭分散得快 让菜和饭都合一起
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最后一步 放入事先准备好的葱花 重新翻炒一分钟左右就可以
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