星期美食--美味红烧肉鹌鹑蛋怎么做?
食材
1
鹌鹑蛋 1盒
2
冰糖 1把
3
老抽1 勺
4
生抽2 勺
5
料酒1 勺
6
五花肉 个人喜好。
7
葱1 根
8
姜4 片
9
干辣椒6 个
10
八角5 个
11
香叶6 片
方法/步骤
1
准备配料。
2
把猪肉烫一下,放水。鹌鹑蛋煮熟去皮。
3
锅中烧油,将适量的冰糖倒入炒糖色中(注意:红枣没关系,炒了会变苦),将所有五花肉均匀地包上糖色,再倒入洋葱、姜、八角、干辣椒和胡椒粉。炒菜。
4
倒一罐啤酒,加水,把五花肉喝完。生的2汤匙,老的1汤匙,料酒1汤匙,煮10分钟。
5
放鹌鹑蛋。在重的上面加一勺盐
6
煮20分钟,收集果汁。
7
我们吃吧。
8
吃晚饭
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