杏鲍菇具有降血脂，降胆固醇，防止心血管疾病功效。
食材
1
杏鲍菇 2个
2
青椒 1个
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，用手撕成丝。
2
青椒洗净，切丝。
3
锅中热油，放入青椒，炒出青椒香味。
4
放入杏鲍菇，与青椒一起翻炒。
5
翻炒至杏鲍菇变软，加入适量盐。
6
翻炒均匀，就可以出锅了。
注意事项
杏鲍菇用手撕成丝，炒好口感更嫩滑，用刀切会破坏杏鲍菇原有纤维。
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杏鲍菇 2个
青椒 1个
盐 适量
油 适量
杏鲍菇洗净，用手撕成丝。
青椒洗净，切丝。
锅中热油，放入青椒，炒出青椒香味。
放入杏鲍菇，与青椒一起翻炒。
翻炒至杏鲍菇变软，加入适量盐。
翻炒均匀，就可以出锅了。
杏鲍菇用手撕成丝，炒好口感更嫩滑，用刀切会破坏杏鲍菇原有纤维。