赤豆鲤鱼的做法？

鲤鱼 1条

赤小豆 100克

陈皮、花椒、草果 各7.5克

盐、葱、姜 适量

将鲤鱼去鳞鰓,抠去内脏，洗净;

将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。

将鱼放入砂锅内,另加葱、姜胡椒、盐,灌入鸡汤。

然后上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼,再撒上葱花，即成。