食材
1
蘑菇 若干个
2
肉末 200克
3
鸡蛋 1个
4
鸡精 1勺
5
淀粉 1勺
6
盐 若干克
7
胡椒粉 若干克
8
香油 1勺
9
杏鲍菇 2个
10
干贝 5.6粒
11
蒜 4瓣
方法/步骤
1
准备原料，蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3.4片
2
肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌
4
烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟
5
10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水，
6
十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。当然，我煮了一个小时，球没有散开。非常好。你可以用勺子舀掉浮在水面上的油
7
完美出锅，丸子不圆，因为就是舀的一坨肉而已
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