酱牛肉怎么做才好吃呢？下面我就教给大家如何做才好吃。
食材
1
牛肉 300克
2
油 10克
3
花椒 适量
4
大料 20克
5
生抽老抽 适量
6
冰糖 适量
7
葱 适量
8
蒜 适量
9
陈皮 适量
方法/步骤
1
准备好材料牛肉洗净，冷水下锅，这步主要是去浮沫，和血水。
2
锅内放油，除冰糖，生抽老抽外所有材料爆香加入牛肉，生抽，老抽。
3
加入水，与肉平即可大火煮开锅，转中小火炖，筷子能扎透肉，就说明肉熟了。
4
肉熟了即可加入冰糖，继续炖，最后收汁。
5
最后收汁晾凉，也可以留点汤汁。
6
吃的时候可以用生抽，醋，辣椒油，蒜末，葱花调成小料蘸着吃。酱牛肉这回做好了。
注意事项
不要着急按照方法一步一步的来
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