食材
1
米粉 400克
2
咖喱块 3块
3
辣椒丝 15克
4
胡萝卜 30克
5
鸡肉 150克
6
洋葱 半个
7
酱油 10ml
方法/步骤
1
准备原料，鸡肉切丝（可以用鸡腿和肉），加入油、盐和黑胡椒粉拌匀，腌半小时。将红辣椒、胡萝卜、洋葱、葱和咖喱切成丁。
2
把米粉泡在水里，然后排干
3
洋葱丝，辣椒丝下油锅炒香
4
用酱油炒鸡肉，拌上玉米粉，然后炒至变色
5
然后盛起。
6
锅里再加少许油，放入胡萝卜丝和葱白段翻炒
7
加入米粉和咖喱碎，加水200克，盖上盖子，炖米粉
8
水干时开盖将咖喱和米粉拌匀，可用筷子帮忙炒散，直到米粉均匀裹上咖喱和水份炒干时，加入葱段和先前盛起的洋葱辣椒鸡肉丝，炒均匀
9
好吃