这是一个快捷方便的食谱。喜欢酸汤的亲戚一定不要错过家里自己煮的麻辣油。到了冬天，下一碗酸汤饺子吃完后会满脸泪水！!! 附言：这种酸味汤料可以在很多地方使用，不仅可以用来做汤料，还可以用来做火锅。蘸酱时-醋：生酱油=6:2，食用油：芝麻油=3:1，盐：鸡精：糖=1:1:1[记住]不要放太多盐，如果过咸，以后可以用生酱油调节。这是我最喜欢的比例。当然，家长可以自己调整。油和麻辣也是如此，可以根据自己可接受的辣度来摆放。
食材
1
饺子 适量
2
辣椒油 适量
3
食用油 适量
4
麻油 适量
5
小葱 适量
6
蒜苗 适量
7
蒜蓉 适量
8
姜末 适量
9
萝卜干或榨菜 适量
10
鸡蛋 适量
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
糖 适量
方法/步骤
1
水煮水饺；再加水一点，做汤头，可以扔几片葱，增添香味
2
火锅、热油、小火、摊鸡蛋饼、不要糊；
3
出锅，切成条，备用；
4
葱、蒜、蒜、姜、萝卜干、剁碎、备用；
5
将除葱外的所有材料放入碗中，加入盐、鸡精和糖；
6
倒入醋和酱油，拌匀；
7
取一个锅，放入食用油和芝麻油，加热至冒烟，倒入碗中，搅拌均匀，放置。（注意不要被热油溅到）
8
取一个碗，放上调料，辣椒油和青葱在7
9
把水饺和汤搅拌均匀，然后放上薄饼、葱，好吗~