花甲是儿子的最爱，这次加入了他最喜欢的老干妈，味道中带点辣，而且还加入了紫苏，这道菜显得更香，味道更好。
食材
1
花甲 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
蚝油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
将锅烧热，加入油，将姜放进去爆香
2
将吐尽沙洗干净的花甲倒进去
3
加入适量盐炒匀
4
加入少许酱油
5
紫苏洗干净，切碎，放进去
6
倒入蚝油
7
加入适量白糖炒匀即可
注意事项
买回来的花甲放进盆里放一支钉子，花甲吐沙吐得干净点
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