西蓝花又名西兰花，俗称青花菜。据说在日本的一项研究中，西兰花的平均营养价值及预防疾病的作用远远超过了其他的蔬菜，位列第一。很多女性朋友喜爱西兰花的低热量又抗衰老的功效，经常作为晚餐代替主食起到减肥的作用。那么西兰花怎么做好吃呢？
食材
1
西兰花 1朵
2
胡萝卜 2根
3
大蒜 2瓣
4
食用盐 适量
5
食用油 适量
6
清水 适量
7
芝麻油 少许
方法/步骤
1
首先把西蓝花分成适宜的大小，洗干净。然后用煮锅烧水。
2
水开以后，倒入西蓝花，同时加1~2勺食用盐，几滴芝麻油。
3
继续大火煮两分钟，不能煮过了，不然炒的时候西蓝花会碎。然后装盘备用。
4
胡萝卜两根，切丝，大蒜两瓣切碎。
5
热锅下少量的食用油，然后倒入胡萝卜丝翻炒，加少许的食用盐。
6
胡萝卜丝装盘，然后再次倒适量的食用油，倒入西蓝花，翻炒均匀后加入胡萝卜丝。
7
炒均匀后，加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。宝宝也特别爱吃哦。
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