炎热夏天酷暑难耐没有胃口？别急！！“Daisy西希”教你如何懒得有食欲！夏天是最慵懒的时候，炒菜太热，外卖吃不惯！在家自制剁椒把菜蒸着吃，让你好吃不腻，食欲大增~！想学剁椒鱼头的童学请看下一篇经验！（未完待续）
食材
1
红辣椒 10
2
大蒜子 7
3
生姜 3
4
泡椒 5
方法/步骤
1
准备好食材。辣椒：蒜：生姜=10:7:3。喜欢重口味的小伙伴可以放点朝天椒。辣椒要提前洗好晾干。砧板菜刀也要提前用热水消毒晾干。
2
大蒜剥皮
3
用菜刀的一头用力压碎。并切丝。
4
泡椒剁碎。如图是切好的剁椒和大蒜。
5
辣椒不要切得太碎。先切成一条条的丝再挨着到切即可。
6
放点食用盐用手抓匀。也可以放点白酒。
7
密封入冰箱冷藏。一个礼拜之后取出做菜即可。想学剁椒鱼头的童学请看下一篇经验！（未完待续）
注意事项
2
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