姐姐为我做的红烧面筋

面筋粉 500g

水 足量的温水

老抽 适量

八角 4-5个

白寇仁 4-5颗

白糖 适量

干辣椒 可有可无

生抽 适量

把面筋粉放进去？在较大的盆里放一点盐，然后加入足够的温水揉成大蛋糕状，以保证面团内外没有干粉，并充分揉匀。如果水比面团多，就可以了，也就是说，把面团泡在水里，然后放40分钟到1小时。之后，把蔬菜放在板上，用手拍平，尽量变薄，切成小条，然后在筷子上滚。有关详细信息，您可以找到其他人的视频。

锅里加水煮熟，卷一个放一个。你也可以把它们卷起来煮。但是，请注意条带之间的间距，否则它们会粘在一起。

煮沸面筋，面筋会膨胀变大，水开了多煮一会儿。

煮熟后，在冷水盆里钓鱼，把面团切成块。

水煮去一半，期间翻几次，之后开盖煮。可以尝甜咸。

煮熟后，留下一些果汁浸泡。美味的红烧面筋做好了。如果是菜，就有点咸。如果是小吃，就有点淡。我以前喜欢吃我祖传的豆角点心，但我再也不会用了。吃这个炖面筋真好吃。