由于调料有限,所以按比例,我只用了一半的料,腌制了8个翅根。效果非常好,颜色也很诱人,微微辣的味道恰到好处,真是意犹未尽啊。
工具/原料
鸡翅根 8个
COOK100金牌BBQ烤肉料 39克
水 39克
方法/步骤
1
准备好新鲜的鸡翅根。
2
准备好烤肉料。
3
洗净鸡翅根,控干水份。
4
倒入COOK100金牌BBQ烤肉料。
5
COOK100金牌BBQ烤肉料与水为1:1的比例。
6
调匀。(大概用了半袋的料,约39克。)
8
充分混匀。
9
改保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上,每隔半小时翻动一下。
10
直到所有料汁都包裹在肉上。(如果想快速入味,可以在翅根上戳一些小眼儿)
11
烤盘铺锡纸。
12
上下火,180度,烤制25分钟左右。(中途可翻面)
注意事项
1.通常,烤好后的翅根,能把里面的油烤出来,如果没出油,可能还没熟。 2.烤制时间及温度,视肉和烤箱的不同而不同。 趁热吃,很香的,留在手指头上的汁液,忍不住吮指。 总体来说,这烤肉料,省去了自己配料的麻烦,很方便,很好吃。还剩下半袋,继续试用。
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