可乐翅根的做法

简介今天突然发现冰箱里还有鸡翅根没有吃，于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根，挺好吃的，这次用可乐做的，另有一番风味。食材主料鸡翅根 500g 可乐 1瓶辅料料酒 适量 盐 适量 八角 适量 花椒粒 适量 香叶 适量 酱油 适量 老抽 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 步骤翅根解冻洗净2.凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末3.焯好的翅根捞出洗净血末4.准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量5.锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮6.盖盖，大火炖煮10分钟7.可乐，我只用了1/38.待汤汁收到剩一半，倒入可乐9.盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味