自己腌了一块腊肉，比较偏瘦，吃起来并不油腻，做起来很好配菜，随便弄什么蔬菜都可以搭配一起来吃，味道和口感也都不错，而且自己腌的没有添加剂，吃起来卫生又健康。
食材
1
腊肉 150克
2
青椒 30克
3
豇豆 200克
4
油 适量
5
盐 适量
6
蒜 适量
7
味极鲜 适量
方法/步骤
1
豇豆掐去两头后切段
2
腊肉提前用清水泡好后，切片，青椒切圈
3
油锅微热，把腊肉放锅里炒
4
炒到变色后盛出来
5
豇豆放锅里，调中火炒
6
炒到豇豆颜色变深，放青椒和蒜蓉一起炒
7
炒到飘出蒜香，青椒和豇豆都微软时，腊肉回锅炒
8
加味极鲜继续炒
9
加味极鲜继续炒
注意事项
腊肉提前用清水泡软，同时泡去多余的盐分。
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