农村人，哪家没有腊肉？今天教大家如何做扁豆炒腊肉？好吃又健康，快来学学吧！
食材
1
扁豆 一把
2
腊肉 少量
3
荆芥 少许
4
鸡精 少许
5
食盐 少许
6
味极鲜 半勺
方法/步骤
1
首先，把扁豆身上的茎去掉，直接用手把它们掰成段；
2
接着，我们烧开水，把扁豆用热水烫煮至变色，捞起备用；
3
锅烧热，我们把腊肉倒入锅中烧一下；
4
接着，把烫熟的扁豆倒入锅中翻炒；
5
炒的时候，可以加少许味极鲜，鸡精，食盐；
6
接着，撒一点新鲜的荆芥调香，即可出锅~
注意事项
因为扁豆不容易熟，所以炒之前一定要先烫煮一下