蛋炒饭作为一道简简单单的一道家常便饭，里面包含了太多的滋味了啊，道不尽，说不明。
食材
1
米饭 100g
2
鸡蛋 4个
3
黄瓜 3根
4
火腿肠 两根
5
盐 1勺
6
葱花 10克
方法/步骤
1
关键是选好大米，最好是选择新鲜的优质北方大米。秋天刚收获的最好了。米香
2
用电饭煲把生米做成白米饭。不能放很多水，软硬适中。
3
把整好的白米饭从电饭煲里弄到盘子了晾一下，把水分去除，不能是他太粘了。
方法/步骤2
1
把鸡蛋打碎直接倒入弄好的白米饭里。使劲搅拌，让大米和鸡蛋融合在一起。
2
把黄瓜和火腿肠切成小丁是效果最好的了，口味很棒。
方法/步骤3
1
热锅，倒入油，盐葱花，盐可以稍微放的多一些。因为米饭是淡的。根据自己的口味来定。
2
把拌好的米饭、黄瓜、火腿一起倒入，炒熟就好了。开吃
注意事项
米饭不能太软
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