酸木瓜是云南德宏的一种果子，这种果子独有的气质深受当地人的喜欢。果子可以蘸盐巴辣子吃也可以当作食材。今天我们就来做一做这种带有独特酸味的美味的菜肴。
食材
1
酸木瓜 半个
2
牛肉 300克
3
小米辣 1根
4
食用油 适量
5
大蒜 两瓣
6
食用盐、味精、鸡精 适量
7
酱油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
先把酸木瓜的皮削掉，然后把酸木瓜切片再切成丝
2
把牛肉洗干净再剁成肉碎
3
小米辣切成丝状，去皮的大蒜切成片状
4
准备好以上就可以起锅放上适量的食用油，然后先把切好的大蒜、小米辣、酸木瓜同时放进锅里，待能闻到有香味飘出的时候就可以放入准备好的牛肉，大火快炒。
5
再倒入少量的酱油和料酒，炒熟后即可准备食用啦。
注意事项
1
牛肉不要切太碎哦，
2
如果不喜欢太酸，可以少放酸木瓜哦！
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