酸木瓜鸡的做法
食材
1
鸡肉 一只
2
·酸木瓜 两个
3
白酒 两汤勺
4
小米椒 看个人喜好
5
香菜 看个人喜好
6
腊肉火腿 一点就好，主要是
7
大蒜 一把
8
姜 适量
9
胡辣子 一点
10
大葱 两个
方法/步骤
1
鸡肉切块，放盐，白酒，姜腌制10 分钟
2
猪油加热，放胡辣椒，在放火腿腊肉爆炒，炒出香味，放入鸡肉，大蒜，小米辣，炒，不停翻炒，把鸡肉炒干，出香味，炒熟。
3
炒熟以后，加入开水、草果，炖煮半个小时左右，出锅放葱，放香菜。
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