繁忙工作之余，用美食保持心情
食材
1
田鸡 500克
2
大蒜 20克
3
洋葱 15克
4
胡萝卜 15克
5
酱油 10克
6
料酒 5克
7
粗盐 5克
8
白酒 10克
方法/步骤
1
大蒜切段
2
洋葱切丝
3
胡萝卜切片
4
田鸡肉洗净，用粗盐揉搓一会儿，沥去渗出的汁液。再用白酒、料酒、酱油腌制半小时以上
5
腌制好的田鸡肉装进锡盘，进箱200度烤20分钟左右
6
田鸡肉烤完第一次后，加入佐料、田鸡皮，略搅拌，再烤10到15分钟,大功告成
注意事项
田鸡皮可根据个人喜好加入
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