超市里的零食越来越多，种类也越来越复杂，因为现在的零食加工的越来越复杂精细，破坏了其中的营养含量，添加剂对人体来说很不健康。其实自己在家也能做出美味的小吃，当做零食吃或者配菜。比喻说薯条，土豆红薯薯条都可以，不过紫薯薯条的颜色更漂亮，营养丰富，轻轻松松就能学会。就算不懂烹饪，不是做菜做饭高手，照样能做出好吃的薯条来。怎样做紫薯薯条呢，真的很简单，看图就知道了。
食材
1
紫薯 一到两个
2
糖 20g
3
食用油 80g
方法/步骤
1
准备新鲜紫薯，一到两个，发芽的或者表面有烂掉的都不能吃。清洗干净。我没有削皮，如果觉得有这个必要的话，也可以把皮削掉哦。
2
切成条状，也试过切成片状的，不过那样太大块，熟起来没有那么快。总之只要自己喜欢，随便切成什么样都可以哦。
3
这里有道程序，如果时间够的话，就可以去做。如果赶时间的话，也可以省略。就是把薯条煮一下，冷却后然后套上保鲜袋，放进冰箱冷冻一段时间再拿出来。这样口感更佳。
4
现在开始准备工作了，锅洗净，中火，倒入食用油，并不需要倒入太多。待油温升高时，可以倒入薯条。
5
还是中火的样子，不用开太大火，来回铲动一下。以免糊掉。大概五六分钟的样子，薯条就差不多炸好了。
6
准备干净没有沾水的盘子，盛起薯条来，这个时候还比较烫，如果喜欢吃甜的话就可以撒少量的白糖，会更有味道。
7
注意的话，这个可以偶尔吃几次，但是天天吃这个的油炸食品的话，也有点太油腻，容易上火。不过味道确实不错的呢。你一定会喜欢的。
注意事项
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