葱花炒鸡蛋西葫芦
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 3个
3
蒜头 5瓣
4
姜 小块
5
红椒、青椒 各一条
6
胡椒粉 少许
7
盐 少许
8
白醋 少许
方法/步骤
1
把西葫芦洗干净，切成片，备用
2
青椒，红椒切成小块，生姜切成片，蒜头、葱切碎，备用；
3
把鸡蛋打入碗里，加入少许的盐、胡椒粉、白醋搅拌均匀；
4
锅加热，放入少许的油，倒入鸡蛋液，炒熟，倒到碗里，备用；
5
在锅里放少许的油，放入蒜、姜爆炒一下放入西葫芦片炒一会儿，再放入青椒、红椒小炒
6
倒入鸡蛋小炒一会，放入盐、酱油炒下，倒入少许的淀粉液，炒一会儿，撒入葱花，盛入盘里，即可。
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