利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花 清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。
食材
1
西兰花 200克
2
鸡蛋 120克
3
盐 5克
方法/步骤
1
西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
2
煮锅加水，加少许油、盐成淡油盐水，西兰花入锅焯水后捞出沥干水
3
鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用
4
起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒
5
加盐炒
6
鸡蛋入锅炒，关火 炒均匀即可盛出享用
注意事项
1
用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2
调味品依据个人口味添加。
3
此菜不宜添加色重、味重的调味品