兔肉具有补中益气、滋阴养颜的作用。兔肉是高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉，可长期食用，又不会发胖。美味五香兔肉冷吃、热吃都非常美味。
食材
1
兔肉 600克
2
酱油 30毫升
3
白糖 10克
4
花椒 适量
5
五香粉 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
兔肉洗净，斩成大块，用酱油、白糖、花椒、五香粉拌匀，腌制2小时。
2
锅内放油，倒入腌好的兔肉翻炒。
3
加入清水淹过兔肉，加盖，煮。
5
装入碗中，冷吃、热吃都非常美味。
注意事项
兔肉中血水较多，洗净时用手挤掉肉内的血。
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