胡萝卜包子既美味又营养,可以作为填饱肚子的食物,也可以作为宝宝辅食的选择。
食材
1
面粉 适量
2
酵母 适量
3
温水 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
香油 适量
7
味精 适量
8
黄豆酱 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
十三香 适量
12
葱 适量
13
五花肉 适量
方法/步骤
1
1.酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
3
3.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
4
4. 蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩
注意事项
简单易做
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