卷心菜是最普通又好处理的蔬菜，炝炒之外配上台湾小香肠是我的常用做法，小香肠切成章鱼状很有趣，配米饭或配炒面都十分相得益彰又很快手，来看看怎么做吧
食材
1
卷心菜 适量
2
盐 少许
3
台湾小香肠 3个
4
油 适量
方法/步骤
1
卷心菜洗净，小香肠解冻。
2
卷心菜切一下，小香肠切段或改刀。
3
少 许油入锅，中火。
4
下卷心菜，翻炒数下。
5
炒至均匀后盖上盖子小火焖1分钟。
6
开盖翻炒，加少许盐。
7
入小香肠翻炒，至香肠卷曲成章鱼状，即可出锅。
注意事项
小香肠也可以用别的代替，如面筋或鱼丸之类。
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