近的天气越来越热了，又到了女人展现身材的时候了，像小编这样，身材没有这么好的女孩子，就十分讨厌夏天的到来，平时节食和跑步也不怎么能见到减肥的效果。这东西吃一次等于慢跑2小时，清肠刮油，几十年赘肉都没了！它就是毛豆，营养价值很高，还有非常丰富的卵磷脂、膳食纤维和钾等物质，非常适合女孩子吃，能够清肠刮油
食材
1
鸡翅根 500克
2
毛豆米 200克
3
胡萝卜 100克
4
蒜、姜 适量
5
豆瓣酱 2勺
6
盐、生抽、料酒 适量
7
八角 2个
方法/步骤
1
毛豆米清洗干净装盘
2
胡萝卜去皮切丁
3
起锅烧水，水开放入毛豆米和胡萝卜焯水
4
捞出放入冷水中浸泡
5
沥干水份装盘待用
6
鸡翅根斩小块冷水入锅
7
放入姜片，倒入料酒
9
捞出清洗干净装盘待用
10
起锅热油，放入蒜末和姜末爆香
11
放入两勺豆瓣酱，炒出红油
12
倒入鸡翅根、毛豆米、胡萝卜丁，翻炒均匀
13
放入盐、生抽、八角，加水没过食材，大火煮开后转中火炖煮十五分钟
注意事项
挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品
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