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怎么挑选好水果

水果是生活中常见的一种食物,有些人养成了每天吃水果的习惯,认为只要是水果就都是能给身体提供好营养的东西。但是你们知道吗?选购水果时也是有方法的,要挑选那些新鲜的,如果是放了很久的,变味了的,大家吃了也只会适得其反,不但没有得到营养,还让自己生病了,那就不应该了。接下来,我就教大家怎么挑选水果吧。
工具/原料

水果

方法/步骤
1

香蕉:颜色金黄的香蕉自然成熟度高,口感和味道好。如果有的是青绿色也是正常的现象,因为香蕉的成熟有过程,不会影响香蕉的品质,只要不是太青的。其实并不是有斑点就是不好的,一般的香蕉外皮都会有淡淡的一些黑点,因为每个部分成熟的时间不一致,有黑点的部分可能是成熟比较早的,只要没有烂皮。但是不要购买香蕉柄拎起来就快要掉的,这种香蕉太熟了是不好存放的。

2

芒果:选芒果就要选择饱满圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,没有斑点的,如果有斑点,就说明它已经烂了。挑选8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,如果皱了那么那个的水份已经没了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤是不好的,所以吃时最好切成一块一块的。

3

哈密瓜:买哈密瓜要看它的纹路,纹路细长伸展开说明瓜果张开了,它还没有成熟就被摘下来,纹路深说明它经历了风吹日晒,口感绝对是棒棒哒。其实挑选哈密瓜还有一个最简单的方法就是看瓜伤。因为新疆当地昼夜温差大、日照时间长,导致瓜果的含糖量很高,当含糖量多到承受不住时,瓜皮就会裂开。虽然看上去难看,但是这种哈密瓜很甜,口感很好。所以,想吃哈密瓜就别嫌弃它丑喽!

4

荔枝:新鲜荔枝一般都是红色和绿色的,如果是那种完全鲜红的完美荔枝,有可能是被处理过的。另外购买的时候也要注意观察荔枝的表面是否有斑点,如果斑点过多,那么水分就不多了。外表要选择水润圆滑的。还有,观察荔枝的龟裂片,可以挑选龟裂片相对较大并且规则,这种荔枝的口感会比较好。看荔枝的纹路,选那些凹凸不平纹路深的荔枝,这样的荔枝果核较小。另外捏一下荔枝尾部也是个好办法,如果这个地方能感觉到硬物,那么这个果核相对较大,如果捏起来软软的,那么可能果肉较多,果核较小。

5

西瓜:挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

6

菠萝:“矮胖型”的菠萝比起瘦长的,肉更多,更结实,也更甜。熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲橙黄,这意味着菠萝已经九分熟,买回去要立刻吃;喜欢甜口的人,最好挑选外壳透黄色、没有“伤疤”、叶子翠绿扎手的,这样的菠萝更香甜。用手指按压菠萝,如果汁水溢出说明已经熟透了,买回家要当天吃不能再存放喽。

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